PRODUCTOS
LOTES
El garbanzo es un plato fundamental de la Dieta Mediterránea. La Indicación Geográfica Protegida de el garbanzo de Fuentesaúco fue premiado en varias ocasiones por su finura y calidad. Su producción ha sido apreciada desde la antigüedad, incluso en el siglo XVI llegó a contar con protección real.
Se caracteriza por su tamaño medio a grande, color cremoso, pico pronunciado y curvo, y por contar con una rugosidad intermedia. Tras su cocción, se mantienen íntegros, con piel blanda y suave, textura mantecosa y uniforme, además de un magnífico sabor al paladar.
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