Paleta D.O. Dehesa de Extremadura

La Paleta Denominación de Origen Dehesa de Extremadura se obtiene de las patas delanteras del cerdo ibérico criado en la Dehesa Extremeña y alimentado exclusivamente de pastos y bellota.

Su carne es más jugosa que la del jamón con un exquisito sabor. La calidad y procedencia  está avalada por la D.O. Dehesa de Extremadura a través de rigurosos controles tanto del animal y su alimentación como del producto final.