Aceite D.O. Sierra de Segura

Al amparo de Denominación de Origen Sierra de Segura se encuentra la zona de olivar situada al nordeste de la provincia de Jaén y cuyos olivares habitan a altitudes entre los 800 y 1500 metros. La mayor parte de estos olivares se hayan situados dentro de los límites del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas; siendo los aceites certificados por la D.O. Sierra de Segura de las variedades Picual (97%), Verdala y Manzanillo de Jaén.