El pacharán (licor de endrinas) es un licor espirituoso producido mediante la maceración, en alcohol o anís, del fruto Prunus Espinosa (endrino, arañón, pacharán). Nace de una tradición familiar, a finales del siglo XIX, de macerar frutos silvestres, en la mayoría de las ocasiones con intenciones medicinales. El reto está en ofrecer al consumidor un producto de calidad, realizado de manera artesanal y cumpliendo todos los requisitos de sanidad y calidad.